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活色生香!湖南餐饮食材产业展览会展出108道湖湘美食

一盏茶 发布时间:2017-09-05T12:44:43 阅读:189

5月25日,2017第四届中部(湖南)餐饮食材产业展览会在红星国际会展中心开幕。

湘菜名厨网举办了湖湘盛宴——2017创新菜展示交流会,展示了108道当季最新菜品。

毛氏红烧肉。

颜掌勺私房卤香干。

胡记招牌虾。

永州东安鸡。

意境水晶鱼饺。

厨师向寒表演了萝卜切成不断的长丝。

  毛氏红烧肉、永州东安鸡、胡记招牌虾、翅汤娃娃鱼、中和澳亚牛排……今天上午,2017第四届中部(湖南)餐饮食材产业展览会在红星国际会展中心开幕。现场,湘菜名厨网举办了湖湘盛宴——2017创新菜展示交流会,展示了108道当季最新菜品。

  本次展会设置了餐饮食材、连锁加盟、酒店用品、厨房设备等主题展区,吸引了300余家企业参展,展出产品超过1000余种。为让参会客商有更好体验,各大厂家在展位上举办了试吃活动,一站式体验、品尝新品食材。

  除了诸多新颖食材及菜肴,还有厨师展示绝活厨艺。20岁的厨师向寒12岁学艺,已在厨师大赛中斩获多项大奖。现场,他表演了如何将萝卜切成不断的长丝,5分钟内,巴掌大的萝卜就变成了一根10米长的萝卜丝,精湛的刀工赢得群众称赞。

  同时,现场还有食材采购招标会、食材清洁主题论坛、魅力厨师颁奖等近十场主题活动。为展示和传承湖湘餐饮人的创新精神,今天下午还将举办以餐饮新食代为主题的湖湘餐饮新模式大会,将邀请10位湖湘餐饮创新模式代表分享创新赢利之道。

原文链接:https://www.micejia.com/show/7.html

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